? ? ? ? ?為廣泛開展國內(nèi)外乳業(yè)的交流與合作，促進(jìn)提升乳品行業(yè)科技水平和創(chuàng)新能力，保障我國乳制品的質(zhì)量安全，助力乳品行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)將于 2024 年 05 月 08-11 日在 上海舉辦“2024（第五屆）乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會(huì)暨第二屆中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”。
北京陸橋
展位：V50
會(huì)議時(shí)間：2024年5月8日-11日
會(huì)議地點(diǎn)：上海星河灣酒店（閔行店）
歡迎蒞臨
陸橋?qū)ｎ}發(fā)言：
發(fā)言議題：食品檢測中常見干擾菌的解析
發(fā)言嘉賓：北京陸橋技術(shù)股份有限公司? ? 技術(shù)支持? ?吳文章
發(fā)言內(nèi)容簡介：
? ? ? ? 在對(duì)乳制品微生物項(xiàng)目檢測時(shí)，選擇性分離平板上的可疑菌鑒定及后續(xù)實(shí)驗(yàn)，一直是整個(gè)檢測流程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)。由于微生物的復(fù)雜特性、利用某種特定條件讓該微生物能生長，而其他微生物的生長被抑制或阻止的原理，從而設(shè)計(jì)出多種精妙的選擇性分離培養(yǎng)基。
? ? ? ? 本次課程，以4個(gè)食品微生物學(xué)檢測項(xiàng)目為例，以此解析在選擇性分離培養(yǎng)基上不同類型干擾菌的生長形態(tài)，從而提高后續(xù)生化及結(jié)果判定的準(zhǔn)確性，減少工作量。
報(bào)告分享要點(diǎn)：
1、沙門氏菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
2、克羅諾桿菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
3、單增李斯特氏菌選擇性分離培養(yǎng)基中干擾菌
4、金黃色葡萄球菌選擇性分離培養(yǎng)基中的干擾菌
公司簡介：
? ? ? ? 北京陸橋技術(shù)股份有限公司，成立于1998年。公司專業(yè)致力于食品、藥品安全檢測類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，取得國家高新技術(shù)企業(yè)資質(zhì)，擁有規(guī)?；奈⑸锱囵B(yǎng)基生產(chǎn)及儲(chǔ)運(yùn)中心。
? ? ? ? 公司自主產(chǎn)品涵蓋微生物、維生素、農(nóng)獸藥殘留、過敏原、理化等領(lǐng)域的各種檢測試劑，并引進(jìn)多個(gè)國際知名品牌的檢測產(chǎn)品，能夠?yàn)檎畬?shí)驗(yàn)室、企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)以及科研院所，提供專業(yè)的食品、藥品、化妝品等行業(yè)的安全檢測解決方案及配套服務(wù)。
? ? ? ? 公司始終以“保障食品、藥品安全，關(guān)愛公眾生命健康”為動(dòng)力，通過技術(shù)創(chuàng)新，不斷完善產(chǎn)品體系、豐富產(chǎn)品鏈，擴(kuò)充應(yīng)用領(lǐng)域。陸橋?qū)⒈局\信為本、質(zhì)量為先的原則，追求卓越，積極進(jìn)取，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的服務(wù)。
部分產(chǎn)品展示：
1.金標(biāo)快速檢測產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 方便使用，操作簡單
—— 檢測快速，10~15min?可判定結(jié)果
—— 判定方式多樣化：可肉眼目測判定，也可結(jié)合判讀儀判定
—— 檢測樣品種類多：牛奶、尿樣、蜂蜜、飼料和食品等
2.希臘ProGnosis系列檢測產(chǎn)品
真菌毒素檢測產(chǎn)品產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 免疫層析檢測產(chǎn)品可準(zhǔn)確定量
—— 專業(yè)的真菌毒素檢測產(chǎn)品
—— 操作簡單、穩(wěn)定可靠、綠色環(huán)保
—— 專業(yè)的結(jié)果分析軟件
過敏原檢測產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 檢測時(shí)間短
—— 特異性強(qiáng)
—— 靈敏度高
—— 檢測基質(zhì)多
—— 各類過敏原產(chǎn)品多次參加國際能力驗(yàn)證，并取得優(yōu)異的成績
3.?維生素檢測系列產(chǎn)品
1）維生素微孔板法即用型試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 省時(shí)
—— 便捷
—— 符合國標(biāo)
—— 高效穩(wěn)定
2）維生素檢測國標(biāo)即用型套裝
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 培養(yǎng)基：在將敏感成份單獨(dú)凍干的情況下，將培養(yǎng)基預(yù)先配置為即用型，既可以立即使用又保證了培養(yǎng)基的穩(wěn)定性。
—— 標(biāo)準(zhǔn)品：定量凍干，復(fù)溶后即用，無需定容，保證準(zhǔn)確度。
—— 菌株：定量凍干，真空包裝，直接投入培養(yǎng)基中即可使用，保證菌株活性。
—— 反應(yīng)容器：提供一次性無菌試管作為反應(yīng)容器，省去清洗步驟的同時(shí)也避免外來污染的可能。
3）維生素檢測培養(yǎng)基
? ? ? ? 涉及6種維生素測定培養(yǎng)基和3種菌株活化培養(yǎng)基?；罨囵B(yǎng)基屬于全營養(yǎng)的培養(yǎng)基，可以使儲(chǔ)存 的菌株恢復(fù)到最佳狀態(tài)，使得微生物對(duì)維生素敏感。測定培養(yǎng)基屬于營養(yǎng)定向缺失培養(yǎng)基，配合標(biāo)準(zhǔn) 工作液，接種菌懸液培養(yǎng)后，可以得到該項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)曲線。
4）維生素檢測試劑盒
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 標(biāo)準(zhǔn)化：按照國標(biāo)設(shè)計(jì)，菌株與國標(biāo)完全一致，標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度完全覆蓋國標(biāo)且范圍更廣；
—— 系統(tǒng)化：所用試劑均已提供，避免人員誤差；
—— 定量化：菌株、標(biāo)準(zhǔn)品培養(yǎng)基均已定量，可直接使用；
—— 高效性：定量菌株，特殊工藝保證菌株活性，無需活菌、洗滌和濃度調(diào)整，可即用；
—— 經(jīng)濟(jì)性：3套試劑可獨(dú)立進(jìn)行3次實(shí)驗(yàn)，每盒一次性最多可以檢測72個(gè)樣品；
—— 準(zhǔn)確性：樣品測定值與國標(biāo)方法測定值沒有顯著性差異。
4. ET微生物測試片
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 產(chǎn)品通過 AOAC?認(rèn)證，適用于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的測試片法；
—— 檢測靈敏度高，特異性強(qiáng)，結(jié)果準(zhǔn)確；
—— 方便快捷，可直接使用，24-48h?即出結(jié)果，提高實(shí)驗(yàn)效率；
—— 降低對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的要求，節(jié)省培養(yǎng)空間
5. 干粉/顆粒劑型培養(yǎng)基
產(chǎn)品特點(diǎn)：
—— 工藝領(lǐng)先
—— 檢測結(jié)果穩(wěn)定可靠
—— 均一性更好，質(zhì)量穩(wěn)定，品種豐富